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Escapada con cata de vinos

No mucha gente conoce las escapadas con cata de vinos, pero te podemos asegurar que es una de las actividades m√°s entretenidas y apasionantes que puedes hacer en cualquier momento del a√Īo.

Todo el mundo necesita desconectar en alg√ļn momento, y las escapadas suelen ser, por lo general, el plan preferido de un gran n√ļmero de personas, ya sea en solitario o acompa√Īados por alguien m√°s.

Si quieres saber un poco m√°s sobre este mundo de la confluencia entre las catas de vino y las escapadas, sigue leyendo y no te pierdas nada de este post, donde te lo explicaremos al detalle.

¬ŅEn qu√© consiste una escapada con cata de vinos?

El enoturismo, o turismo en torno al mundo de la enolog√≠a y del vino, es un concepto moderno que se ha puesto muy de moda en los √ļltimos a√Īos. Este tipo de pr√°cticas permite a la vez disfrutar del ocio y el descanso, y aprender y absorber (nunca mejor dicho) la cultura gastron√≥mica de nuestro pa√≠s.

En la misma línea, aunque con ligeras diferencias, hoy en día también puedes disfrutar de escapadas con catas de vinos. La idea es tal cual suena: una escapada a un lugar agradable, normalmente que tenga cierta relación con el mundo del vino o donde se haya organizado un evento, pero con el objetivo principal de asistir a una cata.

Si nunca lo has probado antes, te lo recomendamos encarecidamente. Quienes lo prueban por primera vez suelen repetir, porque la experiencia es inigualable. De hecho, ni siquiera te la podemos describir con palabras, es algo que tienes que vivir por ti mismo para poder juzgarlo de la forma m√°s objetiva posible.

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Las ventajas de acudir a una cata de vinos

Para quienes no conocen el mundo de las catas de vinos, o el de las escapadas, es necesario hacer un repaso por sus ventajas y beneficios.

Acudir a un evento de cata por primera vez es una experiencia √ļnica, pero eso no significa que cuando repitas te vayas a decepcionar, porque cada vez ser√° diferente.

Lo mejor de realizar una escapada a catas de vinos se puede resumir en los siguientes puntos:

  • Reducci√≥n del estr√©s: si llevas una vida muy ajetreada, o est√°s pasando por una etapa de mucho estr√©s, una escapada a un ambiente relajado y tranquilo como una cata te puede permitir liberar parte de esa tensi√≥n mientras te lo pasas bien.
  • Culturizaci√≥n: saber diferenciar los distintos tipos de vinos, aromas, sabores, cosechas, a√Īejadas y otros matices es en s√≠ mismo considerado cultura. Acudir a una cata permite aprender algo m√°s sobre la gastronom√≠a espa√Īola y sobre un mundo que no mucha gente conoce.

 

¬ŅQu√© tipos de catas de vinos existen?

Ahora que seguramente ya tienes en mente que es una buena opción hacer una escapada con cata de vinos, te queda saber a qué tipos de catas puedes acudir, porque no todas son iguales.

El mundo de la enolog√≠a, como te dec√≠amos, es muy rico, y dependiendo del objetivo y del p√ļblico que vaya a acudir, se pueden encontrar diferentes eventos:

1. Cata a ciegas

Las más famosas y conocida de todas, y de la que seguramente ya has oído hablar. Tranquilo, no hay que ir con los ojos vendados. Simplemente consiste en probar diferentes vinos sin conocer nada de información de antemano, normalmente con las botellas tapadas.

Si no conoces mucho del mundillo, para ti será una experiencia bastante entretenida, en la que puedes aprender cuánto sabes de vino y podrás detectar mejor algunos matices que no tenías en cuenta. Para los catadores expertos, es la manera más objetiva de juzgar la calidad de un vino.

2. Cata vertical

Normalmente consiste en probar diferentes a√Īos o a√Īejadas de un mismo tipo de vino, en una bodega en concreto. Esto permite ver las diferencias si se altera solamente el factor del tiempo, pero el resto se mantiene igual.

3. Cata horizontal

Como era de esperar, es el procedimiento contrario de la anterior. Aqu√≠ lo que permanece intacto es el a√Īo (puede ser un vino nuevo, un reserva o un gran reserva), pero cambia la bodega. Habitualmente se suele catar la misma uva y con una denominaci√≥n de origen similar.

4. Cata histórica

Una combinaci√≥n de las dos anteriores, porque aqu√≠ se da m√°s libertad, y normalmente se prepara para poder apreciar diferentes tipos de vinos de diferentes a√Īos, ampliando el espectro.

5. Cata geogr√°fica

Parecida a la anterior, pero lo interesante aquí es que todos los vinos provengan de una misma región, normalmente provincial o comarcal.

6. Catas técnicas y comerciales

Esta divisi√≥n se puede establecer en funci√≥n de si el p√ļblico es experto o no. En una cata de vinos t√©cnica se eval√ļa la calidad de una serie de vinos, mientras que si haces una escapada con cata de vinos, y no eres experto en√≥logo, se podr√≠a denominar cata comercial, realizada muchas veces para ver qu√© vinos triunfan m√°s entre el p√ļblico general.

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