Champagne Drappier Carte D´Or
32,67€ (IVA incl.)
La colección Carta d’Or expresa la identidad de la casa Drappier dirigida por la misma familia desde 1808. En Urville, en el corazón de Côte des Bar, se cultiva todo lo que es natural y auténtico en consonancia con un gran vino de Champagne. Ideal como aperitivo, con carnes blancas, pescado de carácter firme y textura, queso Chaource. Servir a 7°c.
ESPUMOSO |
75 CL. |
FRANCIA |
12º |
80% PINOT NOIR – 15% CHARDONNAY – 5% MEUNIER |
Descripción
Con una gran proporción de Pinot Noir, uno está saboreando lo que es casi un Blanc de Noirs. Un Champagne de gran aromático riqueza. El sabor comienza con frutas de hueso como melocotones. Una nota picante emerge en un poderoso y sensación en la boca compleja. Un Champagne de gran complejidad, con un toque característico de carne de membrillo.
VINIFICACIÓN:
- Pinot Noir 80% Chardonnay 15% Meunier 5%.
- Suelo calizo. Jurásico Kimmeridgiano.
- Presionando primero (el «Cuvée») Vinificación por gravedad Asentamiento natural.
- Fermentación maloláctica. No filtrado y no decolorado.
- 5% de los vinos criados en barricas de roble
- Vinos de reserva 40%.
- Muy poco azufre.
- Dosis: 6.5 g / l
Información Adicional
| Peso | 1.25 kg |
|---|
