Castel de Fornos

Buque insignia de las Bodegas Chaves, lleva el nombre de su primer viñedo, ubicado en la ladera de Fornos. Los antepasados de la familia denominaron “castel” al terreno pedregoso y secano, un enclave próspero para cultivar las mejores uvas de albariño de esa tierra. Con un color limpio y brillante, color amarillo limón con destellos verdosos. Aroma con buena intensidad aromática con flores blancas (gardenias, azahar), frutas de pepitas (pera, manzana) y cítricos (limón). En la boca, textura suave y envolvente, con frutas varietales (cítricos y frutas de pepita) acompañados de flores blancas y notas minerales. Bien equilibrado con acidez refrescante y un final delicado y persistente.