Aldeasoña

35,09 (IVA incl.)

Aldeasoña está compuesto por  2 viñedos de 85 años de Tempranillo acogidos a la D.O. Ribera del Duero, ubicados en Quintana del Pidio y Gumiel de Izan. a 890 m de altitud en laderas. Los suelos están compuestos por arenas con gravas y arcillas rojas.

 

TINTO

75 CL.

ESPAÑA

15º

100% TEMPRANILLO

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Descripción
En el año 2004 se funda Bodegas Aldeasoña. Se localiza en la casa familiar del s. XVIII junto a un lagar de la época perfectamente conservado, ubicada en el pueblo segoviano de mismo nombre.
Un gran conjunto de pequeños viñedos viejos de Tempranillo, que suman 7 hectáreas., fueron el origen de los vinos que se elaboran en esta bodega. Localizados en laderas con suelos de arenas, y arcillas de donde las plantas nos dan unos rendimientos que no superan los 2.500 Kg/Ha y que expresan un determinado clima y suelo.
Se elabora tradicionalmente, seleccionando las uvas y con lentas fermentaciones en pequeños depósitos de hormigón, con bazuqueos continuos y suaves remontados.
La fermentación maloláctica se llevan a cabo en barricas nuevas de roble francés con un continuo trabajo de las lías, posteriormente siguen un largo envejecimiento en roble francés, y después en botella.
Los vinos no pasan por ningún proceso de clarificado ni filtrado antes de su embotellado. Vinos con gran estructura y equilibrio con los que queremos mostrar una tipicidad única.
Se producen no más de 10.000 botellas al año que dependiendo de la evolución en la elaboración y envejecimiento.
Información Adicional
Peso 1.25 kg
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